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Définitions sourcées · De A à Z
Formes et absorption
Derrière chaque ingrédient, une définition. Des preuves à comprendre. Des précautions à connaître.
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A
3 entrées- Absorption intestinaleL’absorption intestinale est le passage de substances issues du contenu digestif vers l’organisme à…
- Acide foliqueL’acide folique est une forme de vitamine B9 utilisée dans les aliments enrichis et…
- Acide nicotiniqueL’acide nicotinique est une forme de vitamine B3, différente du nicotinamide. À forte dose,…
B
3 entrées- Bêta-carotèneLe bêta-carotène est un pigment végétal de la famille des caroténoïdes et un précurseur…
- BiodisponibilitéLa biodisponibilité décrit la part d’une substance qui devient disponible dans l’organisme après son…
- Bisglycinate de magnésiumLe bisglycinate de magnésium est une forme dans laquelle le magnésium est associé à…
C
5 entrées- Carbonate de calciumLe carbonate de calcium est un sel utilisé pour apporter du calcium. Le poids…
- Citrate de calciumLe citrate de calcium est un sel de calcium dont l’absorption dépend moins de…
- Citrate de magnésiumLe citrate de magnésium est une forme de magnésium associée à l’acide citrique. Il…
- Citrate de zincLe citrate de zinc est un sel apportant du zinc. Il se compare aux…
- CyanocobalamineLa cyanocobalamine est une forme de vitamine B12 utilisée dans des compléments et des…
F
1 entréeG
1 entréeM
3 entrées- MéthylcobalamineLa méthylcobalamine est l’une des formes biologiquement actives de vitamine B12. Elle participe à…
- MéthylfolateLe méthylfolate, souvent appelé 5-MTHF, est une forme de folate présente dans l’organisme et…
- Minéral élémentLa quantité de minéral élément correspond à la masse du minéral lui-même dans un…
N
1 entréeO
1 entréeP
1 entréeR
1 entréeS
1 entréeT
2 entréesU
1 entréeV
4 entrées- Vitamine D2La vitamine D2, ou ergocalciférol, est une forme de vitamine D présente notamment dans…
- Vitamine D3La vitamine D3, ou cholécalciférol, est une forme de vitamine D synthétisée par la…
- Vitamine K1La vitamine K1, ou phylloquinone, est une forme alimentaire majeure de vitamine K. Elle…
- Vitamine K2La vitamine K2 regroupe les ménaquinones, plusieurs formes de vitamine K désignées notamment par…
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